Ben Burger

CONCEPT-STORE - Agencement retail

Ben Burger, concept créé de toute marque par Benjamin Manson, est un restaurant au cœur de Polygone Riviera, centre commercial avec une centaine de boutiques, une vingtaine de restaurants et 10 cinémas à Cagnes sur-mer.

 

L’ambition est de servir des hamburgers de très bonne qualité.

 

Le concept architectural par son agencement doit traduire ce positionnement dès le premier coup d’œil. axial design créé et conçoit ce projet dès les premières esquisses, en ayant l’idée de créer un lieu accueillant, confortable, qualitatif. Les matières auront toutes leurs importances dans l’architecture du lieu.

 

La qualité et le positionnement souhaité par le centre commercial, est en parfaite adéquation avec la clientèle visée de Ben Burger : Vivre et partager un moment de plaisir.

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axial design propose une architecture où les matières évoquerons à nos bons souvenirs des plats cuisinés par nos grands-mères. Une ambiance de bois vieilli, de métal dégraissé, de vernis patiné.

 

La cuisine, au cœur de l’espace, où toutes les préparations se font devant les clients, doit mettre en lumière la qualité des produits cuisinés. Cette cuisine faite à base de produits locaux et de qualité nous remémore les bonnes odeurs, les petits plats cuisinés, les marmites qui mijotent à petit feu.

 

Une pergola contemporaine coiffe le restaurant, la cuisine au centre rayonne. La terrasse en pourtour accueille les clients dans une ambiance chaleureuse qui nous rappelle nos classes d’antan avec chaises et tables patinés.

 

Le projet est géré en maitrise d’œuvre, du concept jusqu’à la phase PRO.

 

Le client gère les entreprises et les travaux.

 

Nous vous invitons à déguster ce burger dans un cadre authentique.

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